phone
  • (044) 237-77-85
ETOVКиевМАРГУС ОООТовары и услугиПароконвектомат UNOX XVC 305E
Контакты
  • МАРГУС ООО
  • ООО МАРГУС
  • +38 (044) 237-77-85
    Менеджер
    +38 (093) 724-22-99
    Менеджер
    +38 (093) 727-35-55
    Менеджер
  • Написать нам
  • Киев пр.Отрадный 95-г, Киев 03061
  • График работы

Пароконвектомат UNOX XVC 305E

Профессиональное технологическое оборудование - пароконвектомат
Код товара: UNOX XVC 305E
Цена: 35496 грн. /шт.
Есть в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Профессиональное технологическое оборудование - пароконвектомат

Пароконвектомат UNOX XVC 305E

Количество протвиней, шт5
Мощность, кВт5
Напряжение, В380
Тип подключенияэлектро
Тип управленияцифровое
Функция пароувлажненияесть
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм750x792x632
Вес, кг59.00
Размеры противня, ммgn 1/1
Диапазон регулирования температуры, °C50-260
MAX температура, ?C260
Расстояние между уровнями, мм67
Температурный зондесть
Программирование99 вариантов
Метод подачи параинжекторный впрыск
Регулировка скорости вращения вентилятораесть
Страна производительИталия

Пароконвектомат Unox XVC 305E

Пароконвектомат Unox XVC 305E

Гастрономическая линия пароконвекционых печей Unox. Данная модель может гарантировать высокую отдачу и отличный результат даже при самых сложных условиях загрузки. Модель удобна в использовании и последующей чистки. Углы рабочей камеры имеют закругленную форму, а направляющие для гастроемкостей легко снять, без дополнительных инструментов и усилий. Корпус рабочей камеры выполнен из нержавеющей стали высочайшего качества, как и камеры всех моделей Итальянского производителя UNOX .

Технические функции:

  • Сенсорная панель управления;

  • Программирования до 99 программ, 9 этапов приготовления;

  • Инжекторный впрыск;

  • Климат контроль (от 0 до 100 %);

  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки

  • Вентилятор имеет три скоростных режима;

  • Встроенный щуп;

  • Автоматизированная система диагностики для выявления поломок

  • USB и LAN порты

  • Возможность перевешивания дверцы

  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации

  • Дверной замок из высокопрочного углепластика

  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)

  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес

  • Rotor СLEAN - система автоматической мойки.

  • Venturi: вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара);

  • Hold - функция поддержания температуры;

  • Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования

  • Protek SAFE -система защиты и безопасности

  • Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.

  • Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.


Добавлен: 19 февраля 2014, 15:37
Обновлён: 19 февраля 2014, 15:37
© 2013 - 2018 МАРГУС ООО | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV