phone
  • (044) 237-77-85
ETOVКиевМАРГУС ОООТовары и услугиПароконвектомат UNOX XVC 105E
Контакты
  • МАРГУС ООО
  • ООО МАРГУС
  • +38 (044) 237-77-85
    Менеджер
    +38 (093) 724-22-99
    Менеджер
    +38 (093) 727-35-55
    Менеджер
  • Написать нам
  • Киев пр.Отрадный 95-г, Киев 03061
  • График работы

Пароконвектомат UNOX XVC 105E

Профессиональное технологическое оборудование - пароконвектомат
Код товара: UNOX XVC 105E
Цена: 27724 грн. /шт.
Есть в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Профессиональное технологическое оборудование - пароконвектомат

Пароконвектомат UNOX XVC 105E

Подключение220 В
Количество уровней3 шт
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управленияэлектронная
Способ образования параинжектор
Температураот 30 до 260 °С
Мощность3.6 кВт
Ширина750 мм
Глубина762 мм
Высота572 мм
Вес (без упаковки)48 кг
Страна-производительИталия

Пароконвектомат UNOX XVC 105 E

Пароконвектомат гастрономической линии UNOX XVC 105 E - модель работает по инжекторной технологии парообразования, управление достаточно простое, удобное и выполнено в виде сенсорной панели. Модель предусматривает автоматическую само очистку в 4 режимах и 2 полуавтоматические. Возможность записи 99 программ с функцией запоминания до 9 пошаговых режимов приготовления. Предварительный разогрев рабочей камеры регулируется оператором вручную, функция поддержки температуры. Присутствует функция резкого снижения температуры в рабочей камере.

Гастрономическая линия пароконвекционых печей Unox модель XVC 105E.

Данная модель пароконвектомата может гарантировать высокую отдачу и отличный результат даже при самых сложных условиях загрузки. Модель удобна в использовании и последующей чистки. Углы рабочей камеры имеют закругленную форму, а направляющие для гастроемкостей легко снять, без дополнительных инструментов и усилий. Корпус рабочей камеры выполнен из нержавеющей стали высочайшего качества, как и камеры всех моделей Итальянского производителя UNOX .

Функции готовки:

  • Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C

  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

  • Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%

  • Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%

  • Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C

  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов


Добавлен: 19 февраля 2014, 15:36
Обновлён: 19 февраля 2014, 15:36
© 2013 - 2018 МАРГУС ООО | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV