phone
  • (044) 237-77-85
ETOVКиевМАРГУС ОООТовары и услугиНастольная жарочная поверхность Kovinastroj EZ-40R
Контакты
  • МАРГУС ООО
  • ООО МАРГУС
  • +38 (044) 237-77-85
    Менеджер
    +38 (093) 724-22-99
    Менеджер
    +38 (093) 727-35-55
    Менеджер
  • Написать нам
  • Киев пр.Отрадный 95-г, Киев 03061
  • График работы

Настольная жарочная поверхность Kovinastroj EZ-40R

Рифленую электрическую жарочную поверхность EZ-40 L используются для обжаривания мясных, рыбных полуфабрикатов, овощей, морепродуктов.
Код товара: EZ-40R Страна производитель: Словения Бренд: Kovinastroj
Цена: 7741 грн. /шт.
Есть в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

http://margus.com.ua/ru/teplovoe_oborudovanie/zharochnaya_poverhnost/581.html


Рифленую электрическую жарочную поверхность EZ-40 L используются для обжаривания мясных, рыбных полуфабрикатов, овощей, морепродуктов. Поверхность чугунная, рабочая зона имеет размер 393х453 мм, благодаря ступенчатому регулятору нагревается до необходимой температуры в пределах 50-300°C Кромка, сборники для стекания жира и корпус жарочной поверхности выполнены из нержавеющей стали. Под рабочей плитой находятся нагреватели, благодаря которым рабочая поверхность нагревается.

Производитель: Kovinastroj (Словения)

Размеры: д/ш/в, мм: 400*600*340

Мощность Р,квт: 4,5

Напряжение U, В: 380

Жарочные поверхности - это один из видов теплового оборудования, которое используют для тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне в заведениях общественного питания (кафе, ресторанах, точках фаст-фуда). Жарочная поверхность представляет собой сковороду больших размеров, на которой возможно быстро пожарить мясо, рыбу, овощи, омлет, блинчики.

При подборе жарочной поверхности необходимо учитывать такие варианты:
1. Тип поверхности: жарочная поверхность может иметь рифленую, гладкую или комбинированную рабочую зону. Гладкая поверхность необходима для обжаривания котлет, яиц, блинчиков. Рифленную поверхность используют для приготовления стейков. Поверхность с комбинированной поверхностью есть наиболее оптимальное решение так, как одновременно есть возможность жарки продуктов и предание ему внешнего вида. 
2. Вариант исполнение: может быть настольная или напольная разных размеров. При покупкенапольная жарочная поверхность у вас еще есть подстака-шкафчик, где можно хранить кухонный инвентарь. Настольная жарочная поверхность есть более компактной. Ее можно устанавливать на небольших точках фаст-фуда. Принцип работы и функции обе жарочные поверхности выполняют одинаковые.
3. Мощность оборудования является одним из важных факторов, который регулирует температуру нагрева рабочей поверхности. Максимальная температура может достигать 300С. Также необходимо учитывать и время разгрева.
4. Тип жарочной поверхности: газовый или электрический. Газовый вариант болеее подходит для уличной торговли, а электрический используют в кафе, ресторанах. Работает поверхность от сети 230В.

Для долговечности необходимо купить жарочную поверхность, корпус которой выполнен из нержавеющей стали, а рабочая зона - из чугуна. Также возможен вариант исполнения рабочей зоны из стали. Это позволяет быстро разогревать рабочую зона, но она и быстрее остывает в отличии от чугунной. Жарочная поверхность оснащена поддоном для сбора масла, а по периметру - бортиками.

В нашем интернет-магазине возможно купить жарочные поверхности известных брендов: JeJu, Kovinastroy, Beckers, Apach, Pimak, Frosty, Hendi, Roller Grill, которые имеют сертификат качества.Жарочная поверхность цена всегда актуальна и соответствует качеству представленного производителя.

http://margus.com.ua/ru/teplovoe_oborudovanie/zharochnaya_poverhnost/581.html

Добавлен: 16 декабря 2013, 13:03
Обновлён: 17 декабря 2013, 13:25

Похожие товары компании:

© 2013 - 2018 МАРГУС ООО | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV